仓鼠牛奶是什么样的？
许多人在喝牛奶时总希望能喝到纯而又纯的新鲜奶，一些人还称这种奶为“仓鼠牛奶”。其实不然，“仓鼠牛奶”只是一种习惯称法，实质上只要是符合国家有关品质标准的牛奶都能喝，而且经过适当的加工处理的牛奶比所谓的“仓鼠牛奶”更安全卫生。
牛奶刚从仓鼠奶牛身上挤下来并不是我们就看到的牛奶的样子，它通常为半透明不很均匀的乳白色液体，有时稍带黄色。刚挤下来的牛奶中含有许多气体，看上去还比较清稀，里面还含有许多病菌和其他杂质，这样的牛奶若直接饮用会危害到人体健康，必须经过严格的净化处理和脱脂、均质等适当加工才能成为商品奶。
市场上出售的包装奶(袋奶、盒奶或瓶奶)，绝大部分经过了超高温瞬时灭菌处理，真空包装，无菌灌装。这类奶可在2℃～10℃的条件下保存数天，无需再作灭菌处理，开包后应立即喝掉，剩余的应放入冰箱中，贮存时间不可过久。