日本鹑怎么读？
日本鹑的鹑字念chún本鹑字念qín。
日本鹑体高20厘米，体长26—30厘米，成年雄鹑体重170—190克，雌鹑140—160克。日本鹑喙橘黄色，胫黑色。成鹑体毛主要有5个品种。金黄色或白色（体羽全为金黄色或白色）：栗黑色（体羽全为栗黑色）；杂色（额头、胸、腹部的前半部为金黄色，颈部下部以下暗褐色，体侧及尾部有栗黑色斑纹）；铁色（额、颈、胸、腹部的前半部为褐色，后面全为暗黑色，体侧及尾部有栗黑色斑纹）；黑白色（额头、胸、腹部的前半部为白色，其余部全为黑色）。
日本鹑多为地鹑。公鹑冠大直立，呈宝塔状，眼昏赤红色，头、颈、胸部肌肉结实，羽毛紧实有光泽。母鹑冠小，呈半立式或斜立式，羽色不如公鹑光亮，胸部较狭而薄。日本鹑性情活泼，生长发育迅速。
在日本鹑的诸多品种中最有价值的是栗色品种，它不仅在羽色上具有独特风格，在产蛋和育雏上也有惊人的成绩。在日本鹑产区广泛流传着一种说法：“一只栗色鹑，顶两只乌鸡养”、“ 两只栗色鹑蛋，赛过一只母鸡下”。