有皮肤病的人能吃牛肉吗?

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皮肤病有很多,有些是可以吃牛羊肉的,比如痤疮,单纯疱疹,过敏性皮炎等。但有一些就不可以,比如真菌性癣病(体股癣、头癣、手足癣)、湿疹、荨麻疹等等。 原因如下:

1.某些皮肤病与饮食习惯有关 对于上述可以吃牛羊肉的疾病大多是由于饮食因素造成的。如痤疮,是因为喜欢吃甜食、高脂肪的食物而导致的内分泌失调;而对于某些真菌性的疾病,则是因为喜欢吃辛辣刺激的食物造成的。所以从病因上来讲,这些疾病可以吃牛羊肉。

2.某些皮肤病与牛羊肉无关 像一些湿疹、荨麻疹等疾病就不是因饮食引起的。而且这些疾病的病因比较复杂,可能跟变态反应、神经功能紊乱等有关。虽然有部分患者发病可能与食物有关,但在大多数情况下,并没有发现食物的特异性。也就是说,这些食物并不会加重病情,可以正常食用。 值得注意的是,即使是同样的皮肤病,在身体不同时期表现也可能不一样,所以在进行日常护理时,也应该注意细节上的不同。特别是对于皮肤损伤后留下的疤痕,应该注意减少阳光照射,尽量使用遮阳伞或防晒衣,避免色素沉着。而对于正在治疗中的皮肤损害,应注意保持清洁干燥,以避免感染。

只要做好正确的预防及护理工作,皮肤损害往往都能很快痊愈。否则,有可能影响美观和健康。

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营养学专家介绍说,牛肉中富含维生素B6、B2,具有解毒和保护肝脏之功,能消除体内过剩的毒性物质,可保护肝脏。中医认为其味甘,性平,有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的作用。牛肉能安中益气,健脾养胃,壮筋骨。所以,一般皮肤病人无忌口者,多吃牛肉是有益的,但不可暴食。暴食牛肉易发痈疽,痈疽病人当忌食。

另外,不能生吃牛肉,也不宜经常生吃牛肉。牛肉必须熟吃,把营养成分释放出来,利于消化吸收,才便于被人体利用。生吃牛肉易染上某些寄生虫病,如绦虫病等。

《本经逢原》说:"久食水牛肉,积湿热,发大痘疮,人不知也。"指出经常食牛肉易出现湿热,因此,有湿热皮肤病变者,则忌食牛肉。

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