益生菌对狗狗有什么用?
益生菌(probiotics)是指用于维持肠道正常菌群平衡,有助于恢复人体肠道菌群的平衡及抑制病原菌的生长和对宿主有益的微生物。 2013年1月6日,国家食品安全风险评估中心发布了《益生菌的认定原则》,规定具备如下条件的细菌可称为“益生菌”:
①来自人体或动物体内; ②能够定植于人体肠道或者生殖道内; ③通过产生特定的生物学功能发挥健康益处作用; ④一般认为经过加工制成的活菌制剂符合上述条件者可称为“益生菌”。 目前国内批准使用的益生菌主要来自于人源菌种和大肠杆菌、乳酸杆菌等动物源菌。这些益生菌进入胃肠道后,能抵抗胃酸和胆盐的侵袭而保持活性。
当它们穿过十二指肠壁时,能在肠道中迅速繁殖生长,形成优势菌群体,从而调节肠道微生态失衡,预防和治疗腹泻及便秘等疾病并刺激免疫器官发育与功能。益生菌还可以提高机体免疫力和抗感染能力,预防癌症的发生和发展[1]。同时,也有研究表明,不同的益生菌具有其独特的生理功能,如可以调节免疫系统[2]、降低胆固醇水平[3]、缓解乳糖不耐症的作用[4-5]以及作为食品防腐剂的功能等等。目前国内外关于益生菌的研究很多,但仍有许多问题尚待解决。
近年来随着人们对于自身健康的关注和益生菌在人类健康和疾病防治等方面功效认识的加深,市场上出现了多种益生菌产品以满足人们的需要,其中包括各种胶囊剂、粉剂、片剂、滴剂、泡腾片等各类剂型。由于益生菌及其相关制品具有巨大的市场前景和经济效益,因此越来越多的生产厂家加入到这个行业中来。 但目前有关益生菌的相关研究仍存在以下一些问题有待进一步探讨和研究:一是益生菌的有效性和安全性尚未得到完全确认,二是不同益生菌产品的适用人群也存在着较大的差异性.三是对益生菌产品质量标准的控制不完善,缺少统一标准;四是人们对益生菌的认识还比较片面,不能科学地选择适合自己的益生菌产品,五是缺乏权威性的益生菌产品生产企业规范,六是目前尚无有效的检测方法来鉴定市场上的益生菌产品是否合格。总之,随着益生菌研究的不断深入,更多的优良益生菌品种被开发出来,这将极大地促进益生菌产品的生产和销售,给消费者带来更加安全且有效的高质量的产品。