狗狗羊蹄怎么做？
1.将狗前蹄洗净，放入冷水锅中煮开捞出； 2.再用开水焯去血沫，用凉水冲凉，从趾缝中扒开皮，露出脚骨（便于入味），用剪子把脚趾甲去掉；
3.锅烧热放油，放入花椒炸出香味后捞出不要，再倒入干辣椒和姜片炒香，下入狗前蹄翻炒一会儿；
4.加入料酒、老抽、冰糖、水，没过材料表面少许即可；大火煮沸，转文火炖60分钟至熟烂； 5.最后加入盐和鸡精调味，再煮三五分钟即可出锅装盘，撒上蒜末。 红烧猪蹄 原料：猪手2只，冰糖，油，老抽，姜，葱，桂皮，八角，陈醋适量。
做法：
1、猪肉切成块状，用开水焯烫一下备用；
2、锅中放少许油，爆香葱姜蒜，下猪肉翻炒至变色，再加入冰糖继续翻炒;
3、炒至猪肉变得微黄，油脂有点外露时，沿锅边烹入陈醋，翻炒均匀；
4、再加入老抽，清水，八角，桂皮，稍滚开后，转小火炖煮大约40分钟；
5、最后转大火收汁即可。 小诀窍： 1、炒糖色的时候，要用小火慢慢翻炒，且千万不要炒糊哦~
2、加陈醋可以更好的锁住肉内的水分，使得成品鲜美滑嫩。
3、这道菜不需要放盐了，毕竟酱油，老抽都有咸度咯！如果家里没有料酒，也可以用陈醋代替的哈^^ 一道美味的红烧猪蹄就做好了，香而不腻味道好极了啊！
优质答主
1、先用刀切掉脚趾甲，刮去老皮，用清水浸泡半小时（泡软了更好切） 2、把切好的鸡爪用冷水下锅焯一遍水，捞起再用流水冲洗干净血沫并沥干水分备用；
3、锅里放适量清水和姜丝或者八角大火煮开转中小火熬半个小时以上（期间要搅动锅里的鸡爪，防止粘锅），中途记得加两次盐，最后关火让汤汁冷却片刻后连汤一起倒进电饭煲里启动煮饭程序焖上几个小时就可以了~
4、食用的时候可以用筷子夹起一块放进嘴里，如果感觉软糯适中就可以食用啦～ 5、吃不完的骨头可以把油渣、葱姜蒜、桂皮等一起放进去重新炒一下更香哦～ 6、做好的成品可以装进干净的罐头瓶子里密封起来放在冰箱里冷藏保存几天，每次拿出来加热就可以直接食用咯！
羊蹄是北方农村一种十分平常的吃法，一般人家过年都能杀个大猪，那猪蹄自然是有的吃有的剩，把猪蹄放在坛子里加些盐后腌上，等到春上拿出来挂在檐上晾上几个月，等到秋上，那猪爪子经过几个月的风吹日晒，由软变硬成了黑硬黑硬的，这道菜的原材料就具备了。
给狗子炖羊蹄，羊蹄煮的时间要很长，大火煮开转小火炖半个小时左右之后加羊肉继续炖。羊蹄虽然没有牛肉的营养价值高，但是相对猪蹄，羊蹄性平，营养丰富，而且比猪蹄更容易消化吸收，所以给三岁以上的狗狗喂食，没有任何影响。另外用羊骨头加羊蹄炖，补钙的功效更佳。
炖的时候不要放葱姜蒜之类的刺激性食物，但是调味料可以放点，比如花椒大料之类的。炖好了之后，把汤过滤出来，给狗狗单独盛一碗汤，这个汤也可以当狗狗营养品喝。喂食的时候，一定要注意，给狗狗的那份里不要太咸，汤凉了之后，把羊蹄和剩下的羊肉撕碎，拌到狗粮里给狗狗吃。
