什么品种的燕鱼贵?
燕鱼品种多样,主要有青、草、鲢、鳙四大家鱼和一些特产鱼、特种鱼,价格差距较大。
以2010年7月上旬武汉市场零售价为例:草鱼每公斤8元,鳙鱼8.4元,青鱼12.8元,鲢鱼5元;团头鲂12元,武昌鱼12.4元,鲶鱼22元,中华鳖170元,娃娃鱼则是每公斤550-600元或每尾千元以上……
养殖什么品种好?应因地制宜,统筹兼顾,科学饲养。
从武汉市场鱼品结构和价格走势分析,大宗淡水鱼(四大家鱼及团头鲂)价格偏低,但需求最大,2005~2010年成交量占全市供应总量的70%左右;优质特水产品(如特种淡水鱼、河沟鲜鱼、近海水产、名贵甲壳类、龟鳖类等)价格较高,而供量偏小,2005年以来虽然逐年攀升,但也仅占总成交量的四分之一。